Ciasta · Wegańskie

Tarta piernikowa.

Trzy warstwy, kruche waniliowe ciasto, czekoladowo-piernikowa masa i słodki karmel z daktyli. Ciasto, które nie wywołuje wyrzutów sumienia.   SKŁADNIKI:  180g mąki pszennej 20g mąki kukurydzianej 40g cukru brązowego/kokosowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 40ml zimnej wody 80ml oleju aromat waniliowy szczypta soli Wszystkie składniki zagnieść na gładką i jednolitą masę. Wylepić równomiernie silikonową foremkę/inną…… Czytaj dalej Tarta piernikowa.

Ciasta · Wegańskie

Tarta na jesień.

Połączenie karmelizowanch owoców i kruchego ciasta, to coś czego nie można nie kochać. To taki obowiązkowy punkt w trakcie trwania jesieni. Do tego dodać krem i to nie byle jaki, bo z kaszy jaglanej i mamy to. Odrobina słodyczy, trochę kruchości i nutka masła orzechowego ( jakoś tak wyszło, że tam trafiło, miało być bez!)…… Czytaj dalej Tarta na jesień.

Ciasta · Na słodko · Wegańskie

Orzechowe blondie;z ciecierzycy.

Kiedy masz ochotę na brownie, ale w zasadzie nie tak do końca, marzy Ci się coś kremowego i rozpływającego się w ustach. Może odrobinę orzechowego, ale czekolada też musi być. W sumie to zjadłabyś coś zdrowego. A jeszcze w sumie musisz zużyć ciecierzycę, którą masz w lodówce. No i jest sezon na dynię. Czy z…… Czytaj dalej Orzechowe blondie;z ciecierzycy.

Ciastka/batoniki · Na słodko · Pralinki · Wegańskie

Daktylowe karmelki w czekoladzie.

  Kluczem do uzyskania tutaj naprawdę fajnej masy, są miękkie daktyle. Które nadają masie super plastycznej konsystencji, plus nie rozwalą nam przy okazji blendera. 😉 Mogłabym tą masę zjeść prosto z miksera, troszkę jak taki gęsty karmel. (a nie wiem, czy wiecie, karmel, zaraz po czekoladzie to moja kolejna miłość..okej, jeszcze pomiędzy tym wcisnę masło…… Czytaj dalej Daktylowe karmelki w czekoladzie.

Ciasta · Wegańskie

Czekoladowy tofurnik.

Uwielbiam czekoladę. Za to, że nawet „zwykłe” tofu może przeobrazić w kawałek nieba na ziemi. Podobno wyszło idealnie. Nie za słodko. Czekoladowo. Kremowo. Ja bym się mogła doczepić jedynie do konsystencji po upieczeniu, ale jest to wina tego, że upiekłam go w dość małej formie, z myślą przecież nie wyjdzie, aż tyle tej masy i…… Czytaj dalej Czekoladowy tofurnik.

Muffinki · Na słodko

3w1. Muffinki brownie z oreo i masłem orzechowym.

A gdyby tak połączyć 3 ulubione produkty w jeden? Oreo przełożyć masłem orzechowym, a to wszystko opatulić w idealnie miękkie w środku brownie z chrupiącą skorupką? A gdyby dołożyć do tego jeszcze lody ciasteczkowe? :O :O Tak. Tak. Tak. Tak. Kochani po długiej przerwie bez uruchamiania piekarnika i bez przetapiania tony czekolady, powoli wracam. A…… Czytaj dalej 3w1. Muffinki brownie z oreo i masłem orzechowym.

Ciasta · Przekąska · Wegańskie

Ukochane trio, czyli tarta z karmelem i czekoladą.

  Karmel, czekolada, kruche ciasto… no dobra odrobina masła orzechowego też. A więc mamy wszystko co najlepsze  jednym miejscu. Kruchy spód,     SKŁADNIKI: SPÓD: 180g mąki pszennej 15g kakao 80g oleju kokosowego (miękkiego) 50-60ml zimnej wody 40g cukru łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli do pieczenia 1/3 łyżeczki cynamonu + sucha fasola/groch do pieczenia…… Czytaj dalej Ukochane trio, czyli tarta z karmelem i czekoladą.