Ciasta

Tarta z rabarbarem i gruszką.

  Choć teoretycznie mamy jeszcze lato, powoli do mojej kuchni wkradają się jesienne smaki, więcej cynamonu, więcej kakao i więcej słodyczy. Łączę więc smaki i piekę kruche,  .. z kwaśnym rabarbarem i słodką gruszką, takie lato zmieszane z jesienią. Idealnie kruchy spód, słodko-kwaśne nadzienie i gruba warstwa kruszonki.. tak, że nie wiem, czy to ciasto… Continue reading Tarta z rabarbarem i gruszką.

bułeczki · Na wynos · Śniadanie

Bułeczki z nektarynkami i rozmarynem.

    Uwielbiam zapach drożdży, szczególnie o poranku. Uwielbiam wyrabiać ciasto drożdżowe, w między czasie usiąść i wypić w spokoju kawę, by potem cieszyć się miękkim i jeszcze ciepłym ciastem. Delikatnym i rozpływającym się na swój sposób w buzi. Lekko kwaśne nektarynki, aromatyczny rozmaryn i słodka kruszonka. Niby lato, a ja już trochę jesieni  w… Continue reading Bułeczki z nektarynkami i rozmarynem.