Ciasta · Wegańskie

Tarta czekoladowo-pomarańczowa.

I mamy to. Czas zacząć odliczać czas do świąt, a co za tym idzie czas powoli komponować listę świątecznych wypieków i innych pyszności. Co więc powiecie na tartę w świątecznym wydaniu, pachnącą pomarańczami i czekoladą? SKŁADNIKI: SPÓD: 150g mąki pszennej 30g mąki kukurydzianej 40g cukru kokosowego/brązowego/zwykłego 80ml naturalnego oleju 40-50ml zimnej wody 1/2 łyżeczki proszku…… Czytaj dalej Tarta czekoladowo-pomarańczowa.

Ciasta · Wegańskie

Tarta na jesień.

Połączenie karmelizowanch owoców i kruchego ciasta, to coś czego nie można nie kochać. To taki obowiązkowy punkt w trakcie trwania jesieni. Do tego dodać krem i to nie byle jaki, bo z kaszy jaglanej i mamy to. Odrobina słodyczy, trochę kruchości i nutka masła orzechowego ( jakoś tak wyszło, że tam trafiło, miało być bez!)…… Czytaj dalej Tarta na jesień.

Ciasta · Wegańskie

Tofurnik na jesień.

  Kiedy nie możesz zdecydować się, czy bardziej masz ochotę na „sernik”, czy jednak szarlotkę, powstają takie cuda. Kruchy spód, delikatna i kremowa masa „serowa”, słodkie jabłka i jeszcze słodsza kruszonka. Tym ciastem przekonacie najbardziej zaciętych przeciwników tofu, a mówię to, bo przekonałam nim moją mamę, która, zdecydowanie odmawia każdemu „sernikowi”, bo to nie jest…… Czytaj dalej Tofurnik na jesień.

Ciasta · Wegańskie

Czekoladowy tofurnik.

Uwielbiam czekoladę. Za to, że nawet „zwykłe” tofu może przeobrazić w kawałek nieba na ziemi. Podobno wyszło idealnie. Nie za słodko. Czekoladowo. Kremowo. Ja bym się mogła doczepić jedynie do konsystencji po upieczeniu, ale jest to wina tego, że upiekłam go w dość małej formie, z myślą przecież nie wyjdzie, aż tyle tej masy i…… Czytaj dalej Czekoladowy tofurnik.

Ciasta · Wegańskie

(Idealny)Czekoladowy jagielnik.

  Prawdę powiedziawszy nigdy nie byłam wielką fanką tak zwanych jagielników, czyli niby sernika z kaszy jaglanej. Jadłam lepsze, gorsze, ale nigdy nie było takiego „wow”. I coś tam sama próbowałam tworzyć, i jakoś wychodziły, ale zawsze brakowało w nich czegoś. Zawsze, aż do teraz. Trochę żałuję, że zrobiłam to piękne cudo dopiero teraz, bo…… Czytaj dalej (Idealny)Czekoladowy jagielnik.

Boże Narodzenie · Ciasta · Przekąska · Wegańskie

Czekoladowe tofurniczki.

Jak to jest z tym tofu, lubicie, czy nie? Ja początkowo nie mogłam zrobić nic co, bym zjadła ze smakiem, potem raz za razem, przekonywałam się coraz bardziej, aż pokochałam je miłością bezgraniczną. Czy to na słono, czy słodko, chodź klasycznego tofurnika, który smakowałaby tak jak mi się wymarzyło jeszcze nie zrobiłam, to ostatnio wyszło…… Czytaj dalej Czekoladowe tofurniczki.