Na słodko · Pralinki · Przekąska · Wegańskie

Żurawinowa kostka.

Jest to przepis dla wszystkich tych, którzy uwielbiają słodkie zdrowe słodycze, jednak nie do końca przepadają za daktylami, które często są częścią takich przepisów. Tu rolę daktylu pełni żurawina, która scala masę i sprawia, że jest ona cudownie słodka. Do tego nie mogłam nie dorzucić garści nerkowców, które idealnie mi się komponują z żurawiną. Oprócz…… Czytaj dalej Żurawinowa kostka.

bułeczki · Ciasta · Wegańskie

Dyniowe bułeczki drożdżowe.

Nie ma jesieni bez poranków spędzonych pod kocem, z kubkiem gorącej kawy i ciepłych bułeczek. Jeszcze ciepłych, drożdżowych. Puszystych, delikatnych i słodkich jednocześnie. Pachnących cynamonem. W kolorze jesieni. SKŁADNIKI:  (6 bułeczek) 250g mąki 150g gęstego pure dyniowego (z dyni kokkaido) 40g rozpuszczonego oleju kokosowego 40g cukru 20g świeżych drożdży + 30ml ciepłej wody łyżeczka cynamonu…… Czytaj dalej Dyniowe bułeczki drożdżowe.

Muffinki · Na wynos · Przekąska · Wegańskie · Śniadanie

Dyniowe muffinki.

Powoli żegnam się z dynią na rzecz cynamonu, pomarańczy  i jeszcze większej ilości czekolady. Za oknem mamy zimę, pod nosem zaczynam nucić ” Merry Christmas Everyone”, a w duchu uświadamiam sobie, że pomimo milionów swetrów.. których nigdy nie jest za dużo, nie mam żadnego w śnieżynki/renifery… skandal, no, ale to zmienimy jeszcze 😉 A tym…… Czytaj dalej Dyniowe muffinki.

Ciasta · Przekąska · Wegańskie

Pumpkin pie.

Teoretycznie miał być to blog z przepisami na wszystko…. w praktyce rośnie jak na razie tylko jedna zakładka … „ciasta”, ale kto ich nie kocha? Kto nie lubi usiąść z dobrym kawałkiem ciasta.. lub dwoma,( w zasadzie każda ilość jest dobra) kubkiem gorącej kawy/herbaty i po prostu cieszyć się chwilą? Szczególnie jeżeli do towarzystwa mamy…… Czytaj dalej Pumpkin pie.

Ciasta · Na wynos · Przekąska · Wegańskie · Śniadanie

Odrywane bułeczki.

Są  takie przepisy do których wracam, za każdym razem co prawda trochę inaczej, ale wracam. Uwielbiam smak szarlotki,  chlebka bananowego, czy kremowego hummusu i ciepłego drożdżowego ciasta. Uwielbiam cynamon i słodki cukier chrupiący pod zębami. Dlatego może tak bardzo uwielbiam te bułeczki, bo rzec można by było „ot zwykłe bułki”. To jednak coś w nich…… Czytaj dalej Odrywane bułeczki.

Ciasta

Sernik na jesień.

    Osobiście uważam, że sernika nie da się nie lubić (choć w rzeczywistości znam i takie osoby, ale… życie różne bywa 😉 ) Prawdopodobnie na mój tok myślenia wpłynęło moje dzieciństwo i sernikolove mojej rodziny. W skrócie, nie ma żadnej uroczystości bez tego ciasta. Jest pyszne, ale uwierzcie nawet największemu miłośnikowi po milionowym upieczeniu…… Czytaj dalej Sernik na jesień.