Boże Narodzenie · Ciasta · Wegańskie

Makowiec bez zawijania.

  Jestem jedną z tych osób, dla, których makowiec ma zawierać jakieś 70% maku, reszta to mięciutkie i puchate drożdżowe ciasto i lukier. A co jakby makowiec składać się z masy makowej w 99%….jestem na tak, zdecydowanie. Słodka masa makowa, na kruchym kukurydzianym spodzie, pokryta gorzką czekoladą. I pomimo, że święta już za nami, to… Czytaj dalej Makowiec bez zawijania.

Napoje · Wegańskie · Łatwo zweganizować.

Gorąca czekolada z daktyli

Zima to czas. Gorącej kawy. Ciepłych kapci. I grubych koców…i gorącej czekolady. Ale, gdyby tak pić codziennie, cudownie słodką, gęstą i kremową czekoladę…. hmmm, potrzebna byłaby nam chyba nowa garderoba, albo roczny karnet na siłownię 😀 Ale, ale.. na pomoc przychodzą nam kochane daktyle. Napój wychodzi cudownie kakaowy, słodki, i kremowy. Jeden kubek potrafi porządnie… Czytaj dalej Gorąca czekolada z daktyli

Muffinki · Na wynos · Śniadanie

Ziemniak w muffinach?!

Kto nie chciałby zajadać się słodkimi czekoladowymi muffinami przy porannej kawie? I to wcale nie jako jakiś cheet day! Tylko jak najbardziej legalny i naprawdę pożywny posiłek, ale jak to? :O A tak, że w zasadzie nie jest to wcale takie trudne, zwykły biały cukier zamieniamy jego innym odpowiednikiem, aktualnie na rynku jest tego masa.… Czytaj dalej Ziemniak w muffinach?!

Ciastka/batoniki · Na wynos · Wegańskie · Śniadanie

Daktylowe batoniki.

Jeżeli jesteście osobami nie mającego na nic czasu (pozdrawiam studentów) to trafiliście bardzo dobrze. Przedstawiam wam przepis na szybkie i w zasadzie zdrowe (szok, dawno już czegoś takiego nie zrobiłam xd) batoniki bazujące na daktylach i słoneczniku. Szybkie są z dwóch powodów: 1) robi się je naprawdę ekspresowo, wystarczy wszystko razem zmiksować 2) szybko się… Czytaj dalej Daktylowe batoniki.

Ciasta · Wegańskie

Orzechowy jagielnik.

  Uwielbiam takie rzeczy, które można jeść bez żadnych większych wyrzutów, bo są zrobione całkowicie zdrowych i „legalnych” produktów. No bo kasza jaglana? masło orzechowe? mąka kukurydziana? Spokojnie z tego można zrobić bardzo zdrowy posiłek. Zatem ze spokojnym duchem można zjeść takie ciacho na śniadanie, deser, czy kolację jak komuś się zamarzy, bo kto zabroni… Czytaj dalej Orzechowy jagielnik.

Lody

Sezamowe lody… z ciecierzycy?!

  O czym to ten świat nie słyszał, czego Ci ludzie nie wymyślili. Gdy pierwszy raz usłyszałam, że woda po ciecierzycy z puszki może się do czegoś przydać jeszcze w naszej kuchni, baa podobno można z niej zrobić pianę, ubić jak białka? Ale, jak to? Jakoś nie chciałam w to uwierzyć. Zbierałam się i zbierałam,… Czytaj dalej Sezamowe lody… z ciecierzycy?!

Ciasta · Wegańskie

Wegański cukiniowy chlebek.

Jak co roku w pewnym okresie w mojej kuchni pojawia się cała masa cukinii, ze sklepu, z ogródka, od wujka, cioci.. naprawdę nie wiem skąd się ich tyle bierze, mogę z nich robić dziesiątki placków, ciasta, gofry, potrawki, a ich nadal przybywa, tak, tak przybywa, zamiast ubywać, więc cóż zostaję, piekę i gotuję dalej. Tak… Czytaj dalej Wegański cukiniowy chlebek.