Ciasta · Wegańskie

Tarta piernikowa.

Trzy warstwy, kruche waniliowe ciasto, czekoladowo-piernikowa masa i słodki karmel z daktyli. Ciasto, które nie wywołuje wyrzutów sumienia.   SKŁADNIKI:  180g mąki pszennej 20g mąki kukurydzianej 40g cukru brązowego/kokosowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 40ml zimnej wody 80ml oleju aromat waniliowy szczypta soli Wszystkie składniki zagnieść na gładką i jednolitą masę. Wylepić równomiernie silikonową foremkę/inną…… Czytaj dalej Tarta piernikowa.

Boże Narodzenie · bułeczki · Ciasta · Na słodko · Na wynos · Wegańskie

Cynamonowe muffiny drożdżowe.

  Okej, nie będę was oszukiwać, przepis ten pojawił się na blogu chyba w milionach kombinacji…ale co ja mogę powiedzieć, nie ma nic lepszego od ciepłej cynamonowej bułeczek…oblepionej cynamonem. Były chlebki, bułeczki, ostatnio pojawił się małpi chlebek…a dzisiaj mamy muffinki! Takie naprawdę wypasione, ogromne, idealne na ciepłe grudniowe śniadanie, zjedzone w łóżku w najcieplejszej pidżamie.…… Czytaj dalej Cynamonowe muffiny drożdżowe.

Boże Narodzenie · Ciastka/batoniki

Ciasteczka imbirowo-cytrynowe.

Słodkie, lekko cytrynowe, z wyraźną nutą imbiru? Brzmi dobrze. Zapewniam, że tak smakuje. Trochę w klimacie świąt, ale jednak coś innego jak piernik. SKŁADNIKI: 100g masła 80g miody 180g mąki pszennej 30g mąki kukurydzianej 40g cukru pudru 2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu 1/5 łyżeczki kardamonu szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia aromat cytrynowy…… Czytaj dalej Ciasteczka imbirowo-cytrynowe.

bułeczki · Ciasta · Przekąska · Wegańskie · Łatwo zweganizować. · Śniadanie

Małpi chlebek po wegańsku.

Jesień to dla mnie kolejne kubki gorącego kakao i jeszcze ciepłe drożdżowe bułeczki, wieńce, rolady. Ważne, aby były słodkie, najlepiej pachniały cynamonem i się nie kończyły. Jesień i gluten to połączenie idealne.     SKŁADNIKI: 400g mąki pszennej 50g cukru 200ml ciepłego mleka (roślinnego) 30ml roztopionego oleju kokosowego 1/3 łyżeczki soli łyżeczka cynamonu   25g…… Czytaj dalej Małpi chlebek po wegańsku.

Ciasta

Tarta z jabłkami i bezą.

Nie ma jesieni bez szarlotki. po pierwsze takiej tradycyjnej, mocno kruchej, z tartym jabłkiem w środku ( to jest kwintesencja mojego dzieciństwa), porządną warstwą kruszonki, a na to jeszcze wszystko cukier puder. Najlepiej jedzona jeszcze ciepła, od razu po wyjęciu z pieca. po drugie taka troszkę udziwniona, może zdrowsza, może z budyniem, może z serem,…… Czytaj dalej Tarta z jabłkami i bezą.

Ciasta · Wegańskie

Cukiniowy chlebek gryczany.

Małe oderwanie od dyni..ale nie martwcie się dynia wróci, musiałam jednak coś wykombinować z dwóch ogromnych cukinii, które czekamy na mnie w lodówce od dłuższego czasu i tak padło na coś wręcz oczywistego..chlebek cukiniowy. Trochę w innym wydaniu, na mące gryczanej, słodzony syropem klonowym, wypełniony po brzegi słodki rodzynkami i chrupiącymi orzechami. Cała jesień w…… Czytaj dalej Cukiniowy chlebek gryczany.

Ciasta · Wegańskie

Wegańskie brownie dyniowe.

„I oto się zaczęło, sezon dyniowy w pełni. Dynia na śniadanie, dynia na obiad, deser…jednym słowem wszędzie. Chodź jestem jedną z tych osób, które muszą uważać z jej ilością, chyba, że chcę zmienić kolor na bardziej jesienny 😀 Ale, kto się oprze cudownie wilgotnemu, słodkiemu, wypełnionego po brzegi czekoladą kawałku ciasta? no nie ma takiej…… Czytaj dalej Wegańskie brownie dyniowe.