Na obiad · Na wynos · Wegańskie

Pieczone kotlety z czerwonej soczewicy.

  Ostatnimi czasami zakochałam się w  czerwonej soczewicy w towarzystwie kminku rzymskiego i wędzonej papryki(uwaga nie dodawajcie jej za dużo, bo jest pikantniejsza niż myślałam! )  Do tego odrobina sosu sojowego, trochę marchii i powstaje coś genialnego. Czasem jem taką kombinację od tak prosto z patelni, a czasem wystarczy dodać trochę mąki, sody, uformować i… Continue reading Pieczone kotlety z czerwonej soczewicy.

Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie · Łatwo zweganizować.

Tarta z karmelizowaną marchewką.

Ostatnio w mojej kuchni króluje prostota, taka zwyczajna, bo czasem i mi się nie chce 😉 Jednak, gdy w moje progi ma ktoś zawitać, to leń znika, a mój piekarnik nie przestaje pracować, tak to już jest, że dla jednej osoby potrafię stworzyć całą armię jedzenia. Tym razem oprócz słodkości…bo to już oczywista oczywistoś, że… Continue reading Tarta z karmelizowaną marchewką.

Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie

Pieczone pierogi ze szpinakiem.

Pierogi? bułeczki? calzone? sama nie wiem. Wiem za to, że są mięciutkie, z wierzchu lekko chrupiące od ziarenek, a w środku zaskakują szpinakowym wnętrzem! Szpinak dla wielu do tej pory to znienawidzone wspomnienie z przedszkola tu zaskakuje smakiem. Mnie i wszystkich dookola, bo nie jest już szarą breją na talerzu, a czymś co mogłabym wyjeść… Continue reading Pieczone pierogi ze szpinakiem.