Ciastka/batoniki

Ciastki w ciastkach.

Kolejna wersja moich ukochanych ciastków, które pojawiły się u mnie już miliony razem, a to jest już poważny wyczyn, bo zwykle nie piekę niczego dwa razy. Choć tym razem w lekko „podrasowanej” wersji, ciastka są wypełnione kawałkami białej czekolady…oraz ciastków… i to nie takich zwykłych, a słynnych oreo. A więc mamy ciastki  w ciastkach, bo,…… Czytaj dalej Ciastki w ciastkach.

Ciastka/batoniki · Pralinki · Przekąska

Mleczne czekoladki oreo.

Nie wiem, czy już zauważyliście, ale jestem wielką fanką wszelkiego rodzaju pralinek, batoników, czy innych takich. Sama tak naprawdę nie wiem czemu, o ile różnego rodzaju pralinki rozumiem, bo robi się je w tempie „raz dwa”, zawsze znajdzie się coś w domu z czego mogą powstać, no i ładnie się prezentują. Co do batoników, czy…… Czytaj dalej Mleczne czekoladki oreo.

Ciasta

Sernik speculoos.

Jako wielka fanka ciasteczek korzennych i sernika (jak przystało na członka mojej rodziny) nie mogłam upiec, takiego który łączy w sobie te dwa cuda. To się kiedyś musiało stać. Do masy serowej dodałam kremu speculoos, która wyszła dzięki temu niezwykle kremowa i jak dla mnie idealna. Wierzch wieńczy słodka polewa z białej czekolady i karmelu…… Czytaj dalej Sernik speculoos.

Ciasta

Słodko-słona tarta.

Naprawdę ciężko mi siebie zrozumieć czasami. Z jednej strony kocham zdrowe odżywianie, kocham jeść pełnowartościowe produkty, „uzdrawiać” słodycze, ale z drugiej strony…. Kocham cukier. W postaci czekolady, batonów, lodów i w końcu się do tego przyznaje. „Genów” się nie wyprze (tłumacz to tak.. ale tak, moja cała rodzina to istni cukieroholicy) Generalnie normalnie nie jem…… Czytaj dalej Słodko-słona tarta.

Ciasta

Marchewkowe ciasto w letniej odsłonie.

Ciasto marchewkowe to w moim domu taka już trochę klasyka, niemal jak chlebek bananowy, kocham ten cynamonowy zapach, wilgotny środek i cudowny kolor. Jesienią stawiam na bardziej korzenne smaki, dodaję więcej cynamonu, trochę kakao i imbiru. Natomiast w lecie uwielbiam dodać sezonowe owoce. Czasem piekę je w postaci chlebka, a czasem stawiam na bardziej „elegancką”…… Czytaj dalej Marchewkowe ciasto w letniej odsłonie.

Dodatek

Krem z karmelizowanej białej czekolady.

Słodko, słodko.. bo co może być słodszego od białej czekolady? ^^ Krem z niej! Ale, przepleciony delikatnie słoną nutą, kremowy z kawałkami karmelizowanej czekolady. Przepis, w ogóle pomysł na wsadzenia czekolady do piekarnika wpadł mi, kiedy znudziły mi się wszystkie znane mi smarowidła i słodkie kremy, które znałam do tej pory. A przy trafieniu na…… Czytaj dalej Krem z karmelizowanej białej czekolady.