Ciasta

Słodko-słona tarta.

Naprawdę ciężko mi siebie zrozumieć czasami. Z jednej strony kocham zdrowe odżywianie, kocham jeść pełnowartościowe produkty, „uzdrawiać” słodycze, ale z drugiej strony…. Kocham cukier. W postaci czekolady, batonów, lodów i w końcu się do tego przyznaje. „Genów” się nie wyprze (tłumacz to tak.. ale tak, moja cała rodzina to istni cukieroholicy) Generalnie normalnie nie jem… Continue reading Słodko-słona tarta.

Ciasta

Marchewkowe ciasto w letniej odsłonie.

Ciasto marchewkowe to w moim domu taka już trochę klasyka, niemal jak chlebek bananowy, kocham ten cynamonowy zapach, wilgotny środek i cudowny kolor. Jesienią stawiam na bardziej korzenne smaki, dodaję więcej cynamonu, trochę kakao i imbiru. Natomiast w lecie uwielbiam dodać sezonowe owoce. Czasem piekę je w postaci chlebka, a czasem stawiam na bardziej „elegancką”… Continue reading Marchewkowe ciasto w letniej odsłonie.

Dodatek

Krem z karmelizowanej białej czekolady.

Słodko, słodko.. bo co może być słodszego od białej czekolady? ^^ Krem z niej! Ale, przepleciony delikatnie słoną nutą, kremowy z kawałkami karmelizowanej czekolady. Przepis, w ogóle pomysł na wsadzenia czekolady do piekarnika wpadł mi, kiedy znudziły mi się wszystkie znane mi smarowidła i słodkie kremy, które znałam do tej pory. A przy trafieniu na… Continue reading Krem z karmelizowanej białej czekolady.

Ciastka/batoniki · Wegańskie

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe.

Czerwiec to ciężki miesiąc (wszyscy studenci zrozumieją 😀 ), co jednocześnie wpływa na to, że i jakiś taki bałagan wszędzie, to trzeba posprzątać, bo kto to słyszał uczyć, się gdy ubrania w szafie, krzywo są złożone! 😀 albo jakoś tak kuchnia bardziej przyciąga, bo … bo trzeba mieć coś do pochrupania pomiędzy stertami książek. A… Continue reading Bezglutenowe ciasteczka kokosowe.

Pralinki · Przekąska

Białe reese’s.

Nie wiem jak wy, ale ja osobiście masło orzechowe mogę jeść nie łyżkami, a słoikami, a jeżeli ktoś mi da jeszcze do tego czekoladę, no, ew. daktyle… to chwila ciszy, dla tego magicznego połączenia. Może więc dlatego tak kocham wszelkiego rodzaju czekolady i czekoladki z jego udziałem, szczególnie popularne reese’s, które jedynie, czym mnie ograniczają,… Continue reading Białe reese’s.