Ciastka/batoniki · Wegańskie

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe.

Czerwiec to ciężki miesiąc (wszyscy studenci zrozumieją 😀 ), co jednocześnie wpływa na to, że i jakiś taki bałagan wszędzie, to trzeba posprzątać, bo kto to słyszał uczyć, się gdy ubrania w szafie, krzywo są złożone! 😀 albo jakoś tak kuchnia bardziej przyciąga, bo … bo trzeba mieć coś do pochrupania pomiędzy stertami książek. A… Continue reading Bezglutenowe ciasteczka kokosowe.

Ciastka/batoniki · Pralinki

Marzenie z dzieciństwa…. cookie dough.

Pamiętam, że będąc małą dziewczynką uwielbiałam wyjadać surowe ciasto, czy to te na ciasteczka, czy wylizywać miski po masie na ciasto…. w zasadzie to nic się nie zmieniło, nadal to kocham z tym, że aktualnie robię to na własną, dorosłą odpowiedzialność i nie zbieram nagan od babci, że zaraz mnie będzie brzuch bolał i w ogóle… Continue reading Marzenie z dzieciństwa…. cookie dough.

Ciastka/batoniki · Przekąska · Wegańskie

Domowa „czekolada” z oreo.

Jak zwykle jestem trochę spóźniona, bo .. bo to ja i moje życiowe zamotanie 😉 Jak dobrze wiecie, albo i może nie, wczoraj obchodziliśmy Dzień Czekolady, a że zostałam nauczona, że dzień święty trzeba święcić… to cóż innego zrobić, trzeba świętować!   Nie chciałam zwykłej czekolady, bo po taką mogę sięgnąć codziennie ( kawałek dobrej gorzkiej… Continue reading Domowa „czekolada” z oreo.

Ciasta · Wegańskie

Wegańska babka jogurtowo-cytrynowa.

Uświadomiwszy sobie, że za chwilę mamy kolejne święta, co jest dla mnie zadziwiające, bo przed chwilą, była przecież gwiazdka(!), a tu już Wielkanoc? W zasadzie to nawet nie wiem co upiec(co też jest dziwne).. no oprócz miliony babek, bo ich co roku piekę co najmniej kilka, bo dla cioci, bo dla innej cioci, bo taką… Continue reading Wegańska babka jogurtowo-cytrynowa.

Na obiad · Wegańskie

Makaron bolognese.

Swego czasu byłam wielką fanką sosu bolognese. Potem zapomniałam o nim na bardzo długo, czy to z powodu przejedzenia, czy potem zrezygnowania z mięsa. Pierwszy mój „powrót” pojawił się w wersji z tofu, którą pokochałam od pierwszego spróbowania, kto by pomyślał, że takie bezsmakowe tofu, może przerodzić się w coś tak dobrego? … potem dłuższy… Continue reading Makaron bolognese.

Ciasta · Na wynos · Przekąska · Śniadanie

Gryczany chlebek bananowy

  Tak sobie uświadomiłam, że przez ostatnie tygodnie w mojej kuchni nie powstało nic słodkiego….to aż dziwne…w sumie to bardzo i nawet nie wiedziałam jak bardzo za tym tęskniłam, za wyjadaniem czekolady podczas krojenia, za jedzeniem surowego ciasta(cii, nie mówicie mojej mamie) i za widokiem innych, kiedy widzę, że im smakuje 🙂 to chyba, najlepszy… Continue reading Gryczany chlebek bananowy