Na kolację · Na obiad · Na wynos

Pietruszkowe naleśniki.

Uwielbiam naleśniki. To taki smak dzieciństwa. Najlepiej posmarowane nutellą, albo jeszcze lepiej z twarogiem i toną cukru.. lub z domowym dżemem truskawkowym, tak… takie smaki, to zdecydowanie moje dzieciństwo. Jakim wielkim zdziwieniem było dla mnie to, że naleśniki je się nie tylko na słodko! Ale jak to? na słono? to znaczy z czym? I tu… Continue reading Pietruszkowe naleśniki.

Na kolację · Na wynos · Przekąska · Sałatki · Łatwo zweganizować.

Sałatka z pieczonym burakiem.

Swojego czasu nie wyobrażałam sobie dnia bez jakiejś sałatki, czy to jakąś mała jako przekąska, czy porządna micha na większy głód. Po prostu musiała być, ostatnio jakoś o nich zapomniałam, nie wiem, czy to z braku pomysłów, czy po prostu przejedzenia… jednak powoli znów do mnie wracają. Tym razem z aromatycznym burakiem, którego mogę jeść… Continue reading Sałatka z pieczonym burakiem.

Na kolację · Na wynos · Wegańskie · Śniadanie

Dyniowe bułeczki z suszonymi pomidorami.

Od kiedy spróbowałam pierwszy raz dyni, takiej prawdziwej, a nie tej ze świątecznego stołu marynowanej, która wywoływała wielki grymas na mojej twarzy. Tworząc wyobrażenie, że wszystko co z dynią związane smakuje podobnie. Wszystko w mojej kuchni się zmieniło. Co roku dynia ląduje w milionach rzeczy, zaczynając od sosów, przez ciastka, a kończąc na serniku, dobrze czytacie..… Continue reading Dyniowe bułeczki z suszonymi pomidorami.

Na chleb · Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie

Hummus dyniowy.

  Jeżeli byście mnie dobrze znali.. wiedzielibyście, że hummus jestem w stanie pochłaniać tonami. Czy to zwykły klasyczny, czy o mniej standardowym smaku. Eksperymentowanie z nowymi smakami sprawia mi tyle samo przyjemności.. co jego jedzenie 😀 A jako, że mamy jesień. Sezon na dynię trwa w najlepsze. To połączenie tych dwóch, było tylko kwestią czasu… Continue reading Hummus dyniowy.

Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie · Łatwo zweganizować.

Tarta z karmelizowaną marchewką.

Ostatnio w mojej kuchni króluje prostota, taka zwyczajna, bo czasem i mi się nie chce 😉 Jednak, gdy w moje progi ma ktoś zawitać, to leń znika, a mój piekarnik nie przestaje pracować, tak to już jest, że dla jednej osoby potrafię stworzyć całą armię jedzenia. Tym razem oprócz słodkości…bo to już oczywista oczywistoś, że… Continue reading Tarta z karmelizowaną marchewką.

Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie

Pieczone pierogi ze szpinakiem.

Pierogi? bułeczki? calzone? sama nie wiem. Wiem za to, że są mięciutkie, z wierzchu lekko chrupiące od ziarenek, a w środku zaskakują szpinakowym wnętrzem! Szpinak dla wielu do tej pory to znienawidzone wspomnienie z przedszkola tu zaskakuje smakiem. Mnie i wszystkich dookola, bo nie jest już szarą breją na talerzu, a czymś co mogłabym wyjeść… Continue reading Pieczone pierogi ze szpinakiem.

Na kolację · Przekąska · Wegańskie · Śniadanie

Dopóki lato trwa.

  Wrzesień zaskakuje, pogodą, atmosferą. Takim latem, które lubię. Dlatego bezkarnie sięgam jeszcze po mrożone koktajle, które przyjemnie chłodzą po jesiennym biegu, na bujawce z dobrą książką. Słodkie banany. Do tego kwaskowata limonka i świeża mięta, dla osłody kilka malin. Korzystajcie dopóki lato trwa.   Składniki: (1 porcja) 2-3 mrożone banany sok z limonki garść… Continue reading Dopóki lato trwa.