Ciasta · Torty · Wegańskie · Łatwo zweganizować.

Wegański tort czekoladowy

  Kto by pomyślał, że upieczenie biszkoptu bez jajek jest takie proste. W końcu klasyczny biszkopt upiera się na jajkach, na tych idealnie ubitych białkach…a tu niespodzianka, wegański biszkopt wychodzi! I to jak, plus nie musimy się martwić, czy uda nam się ubić te białka, czy raczej polegniemy, tu możemy się tylko martwić, czy nie…… Czytaj dalej Wegański tort czekoladowy

Podróże

Oslo. Podróż i zakwaterowanie.

Plan odwiedzenia Oslo pojawił się w mojej głowie już jakiś czas temu, kiedy to znalazłam bilety w jedną i drugą stronę za…10zł (tak słownie dziesięć) i od tego momentu, ta myśl była ciągle gdzieś z tyłu mojej głowy, niestety promocja minęła, a życie toczyło się dalej. W którymś momencie razem z przyjaciółmi zaczęliśmy planować to…… Czytaj dalej Oslo. Podróż i zakwaterowanie.

Ciasta · Wegańskie

Pół na pół. Brownie w fasoli.

    Początkowo miało to być super, hiper zdrowe ciasto, wiecie, bez tego, tamtego i owego. Tylko te oreo z szafki tak jakoś samo wypadło, a te lody (z Biedronki), aż wołały z rozpaczy…..no i sami wiecie co się stało. Ale w cieście nadal jest cudowna fasola, która nadaje mu niezwykle kremowej i gliniastej konsystencji,…… Czytaj dalej Pół na pół. Brownie w fasoli.

Ciastka/batoniki

Ciastki w ciastkach.

Kolejna wersja moich ukochanych ciastków, które pojawiły się u mnie już miliony razem, a to jest już poważny wyczyn, bo zwykle nie piekę niczego dwa razy. Choć tym razem w lekko „podrasowanej” wersji, ciastka są wypełnione kawałkami białej czekolady…oraz ciastków… i to nie takich zwykłych, a słynnych oreo. A więc mamy ciastki  w ciastkach, bo,…… Czytaj dalej Ciastki w ciastkach.

Ciastka/batoniki · Pralinki · Przekąska

Mleczne karmelki.

Mam dzisiaj dla was kolejną wariację na temat karmelków. Tym razem do masy postanowiłam dodać mleko w proszku dzięki, któremu masa fajnie zgęstniała,a po zastygnięciu jest lekko krucha i idealnie rozpuszcza się w buzi. Czekoladki po wyjęciu z lodówki i spędzeniu dłuższej chwili w cieple robią się miększe, ale nie rozpływają się, nadal ładnie trzymają…… Czytaj dalej Mleczne karmelki.

Ciasta · Przekąska · Wegańskie

Ukochane trio, czyli tarta z karmelem i czekoladą.

  Karmel, czekolada, kruche ciasto… no dobra odrobina masła orzechowego też. A więc mamy wszystko co najlepsze  jednym miejscu. Kruchy spód,     SKŁADNIKI: SPÓD: 180g mąki pszennej 15g kakao 80g oleju kokosowego (miękkiego) 50-60ml zimnej wody 40g cukru łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli do pieczenia 1/3 łyżeczki cynamonu + sucha fasola/groch do pieczenia…… Czytaj dalej Ukochane trio, czyli tarta z karmelem i czekoladą.

bułeczki · Przekąska · Wegańskie · Śniadanie

Bananowe scones.

  Słyszeliście kiedyś o tych słynnych angielskich bułeczkach? Chrupiących z wierzchu i zjadanych z grubą warstwą dżemu? Ja swojego czasu zajadałam je praktycznie co tydzień, idealne leniwe śniadanie w łóżku. Dzisiaj pokazuje wam przepis na mocno uzdrowioną wersję w wersji bananowej, na mące ryżowej i owsianej, wypełnione daktylami oraz roztopioną czekoladą.     SKŁADNIKI: (2…… Czytaj dalej Bananowe scones.