Ciasta

Marchewkowe ciasto w letniej odsłonie.

Ciasto marchewkowe to w moim domu taka już trochę klasyka, niemal jak chlebek bananowy, kocham ten cynamonowy zapach, wilgotny środek i cudowny kolor. Jesienią stawiam na bardziej korzenne smaki, dodaję więcej cynamonu, trochę kakao i imbiru. Natomiast w lecie uwielbiam dodać sezonowe owoce. Czasem piekę je w postaci chlebka, a czasem stawiam na bardziej „elegancką”… Continue reading Marchewkowe ciasto w letniej odsłonie.

Muffinki · Przekąska · Wegańskie

Muffinki z ciecierzycy.

Jeżeli jesteście z tych, dla których ciasto z cukini, brownie z buraka, czy muffinki z fasoli to nic dziwnego, to ten jest dla was. Główną rolę gra tu nic innego jak ciecierzyca… tak ta z której zazwyczaj robimy kochany hummus, ale obiecuję, że w wersji na słodko sprawdzi się równie dobrze. W towarzystwie niczego innego… Continue reading Muffinki z ciecierzycy.

Ciasta · Wegańskie

Wegański cukiniowy chlebek.

Jak co roku w pewnym okresie w mojej kuchni pojawia się cała masa cukinii, ze sklepu, z ogródka, od wujka, cioci.. naprawdę nie wiem skąd się ich tyle bierze, mogę z nich robić dziesiątki placków, ciasta, gofry, potrawki, a ich nadal przybywa, tak, tak przybywa, zamiast ubywać, więc cóż zostaję, piekę i gotuję dalej. Tak… Continue reading Wegański cukiniowy chlebek.

Ciastka/batoniki · Pralinki · Przekąska · Wegańskie

Kawowe krówki.

Kto nie lubi krówek, karmelków, czy czystego karmelu? Słodkie, rozpływające się w ustach.. bardziej słodkie. W zamierzeniu miały powstać zwykłe wegańskie krówki, o ile słowo zwykłe i wegańskie nie wyklucza się już na samym wstępie, ale wiecie o co chodzi 😀 Ale, że ostatnio mogłabym żywić się tylko zimną mrożoną kawą… w zasadzie generalnie kawą,… Continue reading Kawowe krówki.

Dodatek · Na chleb · Na kolację · Przekąska · Wegańskie

Orzechowa pasta z bobu.

Ostatnio jestem wielką pastą wszelkich past. Czy to na kanapkę, czy trochę inaczej z naleśnikami, czy smaruję nimi placki, czy też gofry na słono. Czasem wystarczy ugotować jakiś ryż/kaszę, dodać jakieś warzywa, trochę strączków i ową pastę, i mamy pyszny, szybki i zdrowy obiad gotowy. Lubię mieć zawsze jakąś w pogotowiu, czy to w lodówce,… Continue reading Orzechowa pasta z bobu.