Na chleb · Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie

Hummus dyniowy.

  Jeżeli byście mnie dobrze znali.. wiedzielibyście, że hummus jestem w stanie pochłaniać tonami. Czy to zwykły klasyczny, czy o mniej standardowym smaku. Eksperymentowanie z nowymi smakami sprawia mi tyle samo przyjemności.. co jego jedzenie 😀 A jako, że mamy jesień. Sezon na dynię trwa w najlepsze. To połączenie tych dwóch, było tylko kwestią czasu… Continue reading Hummus dyniowy.

Ciasta · Na wynos · Wegańskie · Śniadanie

Wegański chlebek bananowy.

Był pewien czas, że nie ważne co robiłam, jak, i w ogóle, jakie było ułożenie księżyca, chlebek bananowy wychodzący z mojego piekarnika okazywał się słodkim, dobrym zakalcem… i tu w ramach wyjaśnienia: nie mam nic do nich.. baa, kocham je, no, ale wiecie, czasem marzył mi się taki puszysty, wyrośnięty, tak po prostu 😉 Tak… Continue reading Wegański chlebek bananowy.

Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie · Łatwo zweganizować.

Tarta z karmelizowaną marchewką.

Ostatnio w mojej kuchni króluje prostota, taka zwyczajna, bo czasem i mi się nie chce 😉 Jednak, gdy w moje progi ma ktoś zawitać, to leń znika, a mój piekarnik nie przestaje pracować, tak to już jest, że dla jednej osoby potrafię stworzyć całą armię jedzenia. Tym razem oprócz słodkości…bo to już oczywista oczywistoś, że… Continue reading Tarta z karmelizowaną marchewką.

Ciasta · Wegańskie

Kukurydziana szarlotka.

  Prawda jest taka, że ile osobowości tyle sposobów na szarlotkę. Jedni wolą niską, drudzy wysoką, mniej jabłek, więcej. Starte, w kostkę, w plasterki. Okrągłą, kwadratową w postaci tarty. Dla jednych szarlotka z budyniem to coś normalnego, inni będą na ten widok szeroko otwierać oczy. Pamiętam, że w dzieciństwie najlepszą szarlotką była ta mojej cioci. Potrafiłam… Continue reading Kukurydziana szarlotka.

Ciasta

Chlebek pachnący jesienią.

Ciasta już dawno nie ma. Jedynie wspomnienia zostały, po nim i po całym tygodniu. Czas leci szybko, myślę, że za szybko. Zostawia jedynie kilka zdjęć, zdjęć pełnych uśmiechu, urywek myśli, momentów. Chwili które już minęły, które nie wrócą. Nauczyłam się cieszyć chwilami, prostymi momentami, nie czekając na jutro, na za tydzień, nauczyłam cieszyć się chwilami tak prostymi, że,… Continue reading Chlebek pachnący jesienią.

Na kolację · Na obiad · Na wynos · Przekąska · Wegańskie

Pieczone pierogi ze szpinakiem.

Pierogi? bułeczki? calzone? sama nie wiem. Wiem za to, że są mięciutkie, z wierzchu lekko chrupiące od ziarenek, a w środku zaskakują szpinakowym wnętrzem! Szpinak dla wielu do tej pory to znienawidzone wspomnienie z przedszkola tu zaskakuje smakiem. Mnie i wszystkich dookola, bo nie jest już szarą breją na talerzu, a czymś co mogłabym wyjeść… Continue reading Pieczone pierogi ze szpinakiem.