Ciasta · Na słodko · Wegańskie

Orzechowe blondie;z ciecierzycy.

Kiedy masz ochotę na brownie, ale w zasadzie nie tak do końca, marzy Ci się coś kremowego i rozpływającego się w ustach. Może odrobinę orzechowego, ale czekolada też musi być. W sumie to zjadłabyś coś zdrowego. A jeszcze w sumie musisz zużyć ciecierzycę, którą masz w lodówce. No i jest sezon na dynię. Czy z…… Czytaj dalej Orzechowe blondie;z ciecierzycy.

Ciasta

Tarta z jabłkami i bezą.

Nie ma jesieni bez szarlotki. po pierwsze takiej tradycyjnej, mocno kruchej, z tartym jabłkiem w środku ( to jest kwintesencja mojego dzieciństwa), porządną warstwą kruszonki, a na to jeszcze wszystko cukier puder. Najlepiej jedzona jeszcze ciepła, od razu po wyjęciu z pieca. po drugie taka troszkę udziwniona, może zdrowsza, może z budyniem, może z serem,…… Czytaj dalej Tarta z jabłkami i bezą.

Ciasta · Wegańskie

Cukiniowy chlebek gryczany.

Małe oderwanie od dyni..ale nie martwcie się dynia wróci, musiałam jednak coś wykombinować z dwóch ogromnych cukinii, które czekamy na mnie w lodówce od dłuższego czasu i tak padło na coś wręcz oczywistego..chlebek cukiniowy. Trochę w innym wydaniu, na mące gryczanej, słodzony syropem klonowym, wypełniony po brzegi słodki rodzynkami i chrupiącymi orzechami. Cała jesień w…… Czytaj dalej Cukiniowy chlebek gryczany.

Na słodko · Pralinki

Do zasłodzenia.

  Czasem lubię tak połączyć wszystko co słodkie. Tak, aby powstało coś co na sam widok zasłodzi, ale bywają i takie zachcianki w życiu. Co więc powiecie na czekoladę i oreo zatopione w słodkiej mlecznej krówce? czyż nie brzmi to cudownie. Idealne na poprawę humoru, przy tej pochmurnej pogodzie za oknem.     SKŁADNIKI: 150g…… Czytaj dalej Do zasłodzenia.

Ciasta · Wegańskie

Wegańskie brownie dyniowe.

„I oto się zaczęło, sezon dyniowy w pełni. Dynia na śniadanie, dynia na obiad, deser…jednym słowem wszędzie. Chodź jestem jedną z tych osób, które muszą uważać z jej ilością, chyba, że chcę zmienić kolor na bardziej jesienny 😀 Ale, kto się oprze cudownie wilgotnemu, słodkiemu, wypełnionego po brzegi czekoladą kawałku ciasta? no nie ma takiej…… Czytaj dalej Wegańskie brownie dyniowe.

Muffinki

Odrobina klasyki.

  Bo nie ma chyba nic bardziej klasycznego, prostego, idealnego w swoim braku skomplikowaniu, jak zwykłe waniliowe muffiny. Słodkie, miękkie z kwaskowatym wykończeniem malin.   SKŁADNIKI: ( 6 sztuk) 120g mąki pszennej 40g rozpuszczonego masła jajko 30g cukru małe opakowanie cukru waniliowego (16g) 80ml mleka aromat waniliowy szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki…… Czytaj dalej Odrobina klasyki.

Na słodko · Pralinki · Przekąska · Wegańskie

Żurawinowa kostka.

Jest to przepis dla wszystkich tych, którzy uwielbiają słodkie zdrowe słodycze, jednak nie do końca przepadają za daktylami, które często są częścią takich przepisów. Tu rolę daktylu pełni żurawina, która scala masę i sprawia, że jest ona cudownie słodka. Do tego nie mogłam nie dorzucić garści nerkowców, które idealnie mi się komponują z żurawiną. Oprócz…… Czytaj dalej Żurawinowa kostka.