Deser w słoiczku · Na słodko

III warstwowe niebo

  Zima to ciężki czas. Zimno, ciemno, buro, jakoś tak szaro, bez koloru, cały czas zimno. Z pomocą przychodzi ciepły koc…a nawet dwa. Kubek gorącej herbaty, no i coś słodkiego też, by sprawy nie pogorszyło. Coś z dużą ilością cukru, mocno kremowego, czekoladowego i ogółem totalnie niezdrowego. Tak bardzo, bardzo. No to mamy. Warstwa pokruszonych…… Czytaj dalej III warstwowe niebo

Ciasta · Wegańskie

Tarta piernikowa.

Trzy warstwy, kruche waniliowe ciasto, czekoladowo-piernikowa masa i słodki karmel z daktyli. Ciasto, które nie wywołuje wyrzutów sumienia.   SKŁADNIKI:  180g mąki pszennej 20g mąki kukurydzianej 40g cukru brązowego/kokosowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 40ml zimnej wody 80ml oleju aromat waniliowy szczypta soli Wszystkie składniki zagnieść na gładką i jednolitą masę. Wylepić równomiernie silikonową foremkę/inną…… Czytaj dalej Tarta piernikowa.

Boże Narodzenie · bułeczki · Ciasta · Na słodko · Na wynos · Wegańskie

Cynamonowe muffiny drożdżowe.

  Okej, nie będę was oszukiwać, przepis ten pojawił się na blogu chyba w milionach kombinacji…ale co ja mogę powiedzieć, nie ma nic lepszego od ciepłej cynamonowej bułeczek…oblepionej cynamonem. Były chlebki, bułeczki, ostatnio pojawił się małpi chlebek…a dzisiaj mamy muffinki! Takie naprawdę wypasione, ogromne, idealne na ciepłe grudniowe śniadanie, zjedzone w łóżku w najcieplejszej pidżamie.…… Czytaj dalej Cynamonowe muffiny drożdżowe.

Bez kategorii · Boże Narodzenie · Na słodko · Przekąska

Smak dzieciństwa.

  Pamiętacie podobne wafle z dzieciństwa? U mnie zazwyczaj przekładaliśmy je z bratem, Nutellą, no bo czym innym. Nutella wtedy to był krem bogów. Dziś wolę zrobić własny krem..czego ja sama nie wolę zrobić. Postawiłam na mleko mleko w proszku, jakoś tak mi idealnie pasowało. Nie mogłam tylko zdecydować się na wersję, klasycznie czekoladowa, czy…… Czytaj dalej Smak dzieciństwa.

Boże Narodzenie · Ciastka/batoniki

Wegańskie ciasteczka imbirowo-cytrynowe.

  Ostatnio pokazałam wam praktycznie identyczne ciasteczka tylko, że w zwykłej „klasycznej” wersji. Dziś za to mam dla was wersję wegańską. Masło zastąpiłam olejem kokosowym. Jajko zostało pominięte, a zamiast miodu mamy syrop klonowy. Ciasteczka zrobiłam w dwóch wersjach w ramach małego domowego eksperymentu, czy ktoś wyczuje zauważalną różnicę 😉   SKŁADNIKI: 100g oleju kokosowego…… Czytaj dalej Wegańskie ciasteczka imbirowo-cytrynowe.

Boże Narodzenie · Ciastka/batoniki

Ciasteczka imbirowo-cytrynowe.

Słodkie, lekko cytrynowe, z wyraźną nutą imbiru? Brzmi dobrze. Zapewniam, że tak smakuje. Trochę w klimacie świąt, ale jednak coś innego jak piernik. SKŁADNIKI: 100g masła 80g miody 180g mąki pszennej 30g mąki kukurydzianej 40g cukru pudru 2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu 1/5 łyżeczki kardamonu szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia aromat cytrynowy…… Czytaj dalej Ciasteczka imbirowo-cytrynowe.

Ciasta · Wegańskie

Tarta czekoladowo-pomarańczowa.

I mamy to. Czas zacząć odliczać czas do świąt, a co za tym idzie czas powoli komponować listę świątecznych wypieków i innych pyszności. Co więc powiecie na tartę w świątecznym wydaniu, pachnącą pomarańczami i czekoladą? SKŁADNIKI: SPÓD: 150g mąki pszennej 30g mąki kukurydzianej 40g cukru kokosowego/brązowego/zwykłego 80ml naturalnego oleju 40-50ml zimnej wody 1/2 łyżeczki proszku…… Czytaj dalej Tarta czekoladowo-pomarańczowa.