tarteletki · Wegańskie

Tarteletki z kremem chałwowym i malinami.

Nie wiem jak jest u was, ale w mojej głowie połączenie malin i chałwy to jak połączenie idealne. Były czasy, kiedy mogłam „męczyć” tą kombinację codziennie, a i tak mi się nie znudziła, niemal jak masło orzechowe z bananem. Dodajmy do tego kruchy spód i mamy deser marzeń. Krem powstał na bazie kaszy jaglanej, a…… Czytaj dalej Tarteletki z kremem chałwowym i malinami.

Bez kategorii · Muffinki · Przekąska · Wegańskie · Śniadanie

Cukiniowe muffiny bez.

Ale jak to tak, bez jajek? bez mleka? bez glutenu? I to jeszcze z cukinią!? Kto robi takie rzeczy, szczególnie muffinom i to czekoladowym? A no ja, i powiem wam, że wyszło naprawdę dobrze. Nie za suche, ale też nie zakalcowate. Idealnie słodkie z nutą malinowej kwaskowatości. Na śniadanie, na przekąskę, na kolację. Idealne. Kto…… Czytaj dalej Cukiniowe muffiny bez.

Ciastka/batoniki · Na słodko · Pralinki · Wegańskie

Daktylowe karmelki w czekoladzie.

  Kluczem do uzyskania tutaj naprawdę fajnej masy, są miękkie daktyle. Które nadają masie super plastycznej konsystencji, plus nie rozwalą nam przy okazji blendera. 😉 Mogłabym tą masę zjeść prosto z miksera, troszkę jak taki gęsty karmel. (a nie wiem, czy wiecie, karmel, zaraz po czekoladzie to moja kolejna miłość..okej, jeszcze pomiędzy tym wcisnę masło…… Czytaj dalej Daktylowe karmelki w czekoladzie.

Ciasta

Czekoladowa tarta z oreo.

Kruchy spód. Czekoladowe, delikatne wnętrze, oblane wieńczącą wszystko czekoladową warstwą. Bo czekolady nigdy za wiele.   SKŁADNIKI: SPÓD: 100g miękkiego masła 50g cukru 130g mąki 15g kakao 2 żółtka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli aromat waniliowy   KREM: 100g czekolady 100ml kremówki 200g mascarpone łyżka kakao 10sztuk ciasteczek oreo   POLEWA: 100g czekolady…… Czytaj dalej Czekoladowa tarta z oreo.

bułeczki · Wegańskie

Wegańskie jagodzianki.

Nie wiem jak wy. Ale nie potrafię zjeść niedobrej jagodzianki (… czy jakiekolwiek innej słodkiej bułki) A przyznajmy rację, większość tych sklepowych…od czego, by tu zacząć. Suche ciasto. Jagody obok jagód nie stały. W dodatku tych niby jagód można czasem szukać i szukać i prawie się ich nie znajdzie. No sprawę czasem ratuje tylko kruszonka,…… Czytaj dalej Wegańskie jagodzianki.