Na kolację · Na wynos · Przekąska · Sałatki · Łatwo zweganizować.

Sałatka z pieczonym burakiem.

Swojego czasu nie wyobrażałam sobie dnia bez jakiejś sałatki, czy to jakąś mała jako przekąska, czy porządna micha na większy głód. Po prostu musiała być, ostatnio jakoś o nich zapomniałam, nie wiem, czy to z braku pomysłów, czy po prostu przejedzenia… jednak powoli znów do mnie wracają. Tym razem z aromatycznym burakiem, którego mogę jeść… Continue reading Sałatka z pieczonym burakiem.

Śniadanie

Śniadaniownik, bezglutenowe placuszki batatowe.

Cześć kochani, mija kolejny tydzień, mamy kolejny weekend, a weekend to idealny moment na leniwe śniadanie. Nawet jeśli wiem, że mam dużo do zrobienia, to i tak zawsze daję sobie chwilę odpoczynku z rana, przy dobrym śniadaniu z kubkiem gorącej kawy. Od razu lepiej się potem zabrać do roboty. Dzisiaj przychodzę do was z pulchnymi,… Continue reading Śniadaniownik, bezglutenowe placuszki batatowe.

Na obiad · Na wynos · Wegańskie

Pieczone kotlety z czerwonej soczewicy.

  Ostatnimi czasami zakochałam się w  czerwonej soczewicy w towarzystwie kminku rzymskiego i wędzonej papryki(uwaga nie dodawajcie jej za dużo, bo jest pikantniejsza niż myślałam! )  Do tego odrobina sosu sojowego, trochę marchii i powstaje coś genialnego. Czasem jem taką kombinację od tak prosto z patelni, a czasem wystarczy dodać trochę mąki, sody, uformować i… Continue reading Pieczone kotlety z czerwonej soczewicy.

Wegańskie · Śniadanie

Śniadaniownik, borówkowa gryczanka.

Co powiecie na nową serię na blogu? Z racji, że jestem człowiekiem, który poranki, a co za tym idzie śniadania uwielbia chyba najbardziej z całego dnia. Chciałabym wam pokazywać co tydzień nowy pomysł na jakieś dobre, zdrowe(czasem może i nie) śniadanie, coś innego jak zwykłe kanapki, czy jogurt z musli, a równie proste w przygotowaniu… Continue reading Śniadaniownik, borówkowa gryczanka.

Deser w słoiczku

Słodka porażka, czyli torciki … w słoiczku.

  Nie jesteśmy alfą i omegą, czasem nawet najlepszym zdarzają się porażki, krem wyjdzie za rzadki, ciasto okaże się zakalcem, a ciastka wyjdą o kształcie bliżej niezydentyfikowanym, zamiast idealnie okrągłe. Ale nieskreslajmy od raz naszych malych niepowodzeń, zakalec i tak będzie dobry, ciastka można zużyć do spodu np. Na sernik, a kremu użyć do słodkich… Continue reading Słodka porażka, czyli torciki … w słoiczku.

Bez kategorii · Ciastka/batoniki

Pieguski idealne.

Uwierzcie mi na słowo, że pomimo swojego dość krótkiego życia zdążyłam upiec już w nim setki, jak nie tysiące ciasteczek… ot. bo co lepszego robić, kiedy Ci się nudzi, czy masz następnego dnia jakiś egzamin?  …. No właśnie, odpowiedź raczej jasna 😉 Ew, można zawsze wysprzątać cały dom, ale zdecydowanie wolę piec, podwójna radość, kiedy… Continue reading Pieguski idealne.

Ciasta · Na wynos · Wegańskie · Śniadanie

Zawinięte z dżemem.

Uwielbiam zapach drożdży roznoszący się po domu, uwielbiam kiedy wstaję rano tylko po to, aby móc cieszyć się świeżym, jeszcze ciepłym i puszystym ciastem o poranku. W między czasie czytam, łapię pierwsze promienie słońca i  cieszę się chwilą. W szcszczególności mam jakiś sentyment do kochanego ciocinego(a nie babcinego o dziwo) klasycznego drożdżaka, z grubą warstwą… Continue reading Zawinięte z dżemem.